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お茶のブログ

池田製茶は茶商です池田製茶は茶商です。

池田製茶は茶商です毎日飲んでいただいているお茶は、
茶商という茶取扱い業者の手を経て
皆さんのお手元に届いています。
茶商とは茶農家が作った荒茶(摘みたての茶葉を蒸し、揉み、
乾燥させたもの)を仕入れ、それぞれの味に仕上げるべく、
葉・茎・粉などの種類に選別し、火加減をして火入れを行い、
品種のバランスを考えてブレンドするのが仕事です。

池田製茶は、いわゆる茶商。
鹿児島県内に26社ある社団法人鹿児島県茶市場の指定買受人として、
県内の生産農家から集められたお茶を入札できる業者なのです。
池田製茶は直接、市場で厳選してお茶を仕入れていますので、
お客様のニーズに合ったお茶をお届けすることができます。

また、私たちは、鹿児島茶の魅力を全国のお客さまへお伝えできる
お茶のプロでありたいと資格取得に挑戦しております。
日本茶鑑定士がじっくりと茶の味と香りを見極め、
仕上げ工程(焙煎など)を判断して作り上げております。
皆様においしいと行っていただけるお茶を提供できるよう
審査技術や知識を日々磨いております。

日本茶鑑定士
日本茶インストラクター(認定番号05-1497)
茶専門経営士・茶匠
茶審査鑑定技術・十段位
池田研太

池田製茶株式会社

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